菜干排骨汤

作者： 兔兔子_shuang

菜干煲猪骨汤是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。

用料

• 排骨 400克
• 菜干 3颗
• 南北杏 适量
• 去核红枣 5颗
• 姜 2片
• 米酒 2勺
• 盐 适量
• 水 1000克

菜干排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨焯水洗净，，菜干泡软，姜切片，红枣洗干净，一起放入炖盅，加入2勺米酒，1000克的水……

步骤 2

盖上盖子，隔水炖2个小时，炖好调味

菜干排骨汤的小贴士

这款汤本人觉得用炖盅炖比较好喝

菜谱创建时间：2019-04-30 23:19:49