韩式辣鸡爪 국물닭발

作者： 卡比兽和皮卡丘

超级简单但好吃的做法，入坑不亏，不好吃来打我，配上可乐食用更佳

用料

• 生抽 3勺
• 白糖 3勺
• 大蒜 4小瓣
• 白芝麻 一丢丢
• 洋葱 半个
• 韩国辣酱 3勺
• 辣椒粉 3勺
• 鸡爪 10只
• 青辣椒 半个
• 胡椒粉 1/3勺
• 料酒
• 姜 10片

韩式辣鸡爪 국물닭발的做法步骤

步骤 1

取十只鸡爪洗净，剪掉指甲。用料酒，5片姜腌制30分钟。

步骤 2

把腌制好的鸡爪放入锅中加水（没过鸡爪即可），加几片香叶，花椒，姜片等卤煮炒料煮沸（没有的话放香叶，花椒也就够了），再煮10分钟。

步骤 3

准备酱料。把下列调料都放在一个碗里。韩国辣酱，辣椒面，生抽，白糖三勺，料酒一勺，胡椒粉1/3勺，蒜4瓣切碎，均匀搅拌。

步骤 4

再次锅中加水，放入洗好的鸡爪（这次水也要差不多盖住鸡爪）。烧开水后放入酱料，切好的半个洋葱丝和半个青辣椒丝。用小中火慢慢煮，煮到最后汤汁变浓稠（如上图）。再到上面撒上芝麻就做好啦。（最后关头要搅拌一会以防粘锅）

步骤 5

成品～

韩式辣鸡爪 국물닭발的小贴士

部分步骤图取自网络 做法参考抖……音@韩国美食主播KIM

菜谱创建时间：2019-04-30 21:51:30