盘丝豆沙饼

作者： 景德镇阿杭

用料

• 面粉 200克
• 水 120克
• 盐 3克
• 豆沙 适量
• 油 适量

盘丝豆沙饼的做法步骤

步骤 1

将面粉，水，盐放一个干净的盆里，和面，揉成光滑面团。醒发15min(这一步是在厨友中学来的)。

步骤 2

分成均匀12个小面团。

步骤 3

将面团擀成薄片！

步骤 4

将面片切成均匀小条，两头不要切断！刷上油！

步骤 5

从一边由下向上卷起！

步骤 6

将卷起的面卷从两头分别向内外卷起！

步骤 7

在其中一边的卷心压出一个小窝，放上豆沙！

步骤 8

拿起另一边卷盖住豆沙！压扁

步骤 9

平底锅小火煎至两面金黄，就好了！

步骤 10

出锅装盘，完美！

步骤 11

也可以撒上葱花！

步骤 12

卷起压成饼！

步骤 13

也可以切好后撒上葱花，直接卷起压成饼，上锅煎至两面金黄！也是非常好吃的！

步骤 14

剩余多的面团用保鲜膜包好放到冰箱，想吃的时候拿出来直接做就好了！两个盘丝饼配上一晚粥或者牛奶，营养早餐就这样做好了！

菜谱创建时间：2019-04-30 21:06:53