培根芝士香葱面包（辣味）

作者： Mo酱酱酱酱

培根➕芝士绝配。 不吃辣的可以刷蛋液哦|ω･`)

用料

• 水 115克
• 全蛋液 25克
• 低筋面粉 50克
• 高筋面粉 200克
• 盐 2.5克
• 白砂糖 50克
• 奶粉 10克
• 酵母 4克
• 黄油 25克
• 芝士片 4片
• 培根 4片
• 葱花 适量

培根芝士香葱面包（辣味）的做法步骤

步骤 1

除了黄油.培根.芝士.葱，其余的都放进面包机和面（20分钟左右）面团基本光滑之后加入黄油继续和面到撑开有膜出现，放碗里盖保鲜膜一发40分钟左右

步骤 2

发至两倍大用手指按压下，不回弹说明一发好啦！

步骤 3

排气分成8等份，搓圆醒面15分钟

步骤 4

用擀面棍擀成牛舌状，放上2/1芝士片和培根

步骤 5

从上开始卷起，最后收口

步骤 6

用小刀在卷好的面团上面划上两刀（刀要锋利点的啊，不难很难划出口子）

步骤 7

洒上辣椒粉或者辣椒粉倒在油纸上面团上去滚一下，放进烤箱二发（40分钟）

步骤 8

发至两倍大，在划得口子上面挤上色拉酱

步骤 9

撒上葱花（不爱吃的可以不撒）

步骤 10

烤箱预热，上管160度，下管180度，烤12-14分钟，根据自己烤箱而定

步骤 11

当当当……出炉啦！香葱芝士培根的香味。稍微冷却下就可以放保鲜盒或者保鲜袋啦

步骤 12

这个方子第二天的面包还是超软哒，因为里面有培根和芝士，吃的时候可以微波炉叮30秒，当然冷的也很棒

菜谱创建时间：2019-04-30 21:02:42