茴香土豆饼

作者： URNOTcorn

自己喜欢吃可乐饼，外面很少有卖的，我做的这个没有放黄油，喜欢的也可以也可以用到

用料

• 茴香 一小把
• 土豆 1个（土豆个头较大）
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 糖 少量
• 黑胡椒 半勺
• 面粉 少量
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 一碗
• 食用油
• 番茄酱或沙拉酱

茴香土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆切块，洋葱切末

步骤 2

茴香切碎

步骤 3

煮熟的土豆压成泥，洋葱稍微炒一下不然会太硬了，和茴香混合，放入盐（盐稍微少放，茴香本身含钠成分高），一点糖，黑胡椒粉

步骤 4

食材混合后做成圆饼或椭圆，形状看自己喜好，撒上一层面粉，不用太厚了，很多朋友说一下锅就会散，可以放入冰箱冷冻半小时到一小时，这样就会硬一些

步骤 5

最后拿出来炸的时候裹上蛋液和面包糠

步骤 6

炸至金黄色，可以陪番茄酱，沙拉酱也可以配自己喜欢的酱料吃。

菜谱创建时间：2019-04-30 20:05:28