辣炒花蚬子

作者： 娜娜呀娜娜

用料

• 花蚬子 500克
• 豆瓣酱 2勺
• 香菜 2根
• 蒜 3瓣
• 姜 2-3片
• 蚝油 适量
• 干辣椒 适量
• 海鲜酱油 适量
• 麻椒 适量
• 糖 适量

辣炒花蚬子的做法步骤

步骤 1

准备好配料，花蚬子加盐浸泡一个小时

步骤 2

煮熟捞出，凉水洗净

步骤 3

热锅凉油，小火下干辣椒和麻椒，出香味后加豆瓣酱炒出红油，加姜、蒜、洋葱转中国翻炒一会

步骤 4

加入花蚬子，耗油，海鲜酱油，口重的可以加一点盐（豆瓣酱比较咸我就没有加盐)，加水或啤酒翻炒，不要扣盖子，颜色淡的话可以加一点辣椒油

步骤 5

收干水分后 ，加一点香菜就可以出锅了，也可以留点汤哦，配上啤酒开喝吧

辣炒花蚬子的小贴士

这道菜适合所有的辣炒海鲜哦

菜谱创建时间：2019-04-30 18:46:30