只是煮毛豆

作者： 今天的你我如何看昨日的体重

中央2台的总是播那个带毛豆的宣传片，气坏本鹅！因为冬天根本买不到

用料

• 毛豆 克
• 盐 克
• 花椒 粒
• 干辣椒 个
• 八角 个
• 桂皮 块
• 水

只是煮毛豆的做法步骤

步骤 1

首先，你要有锅，有火，有水最重要是有毛豆 毛豆可以剪开两边也可以不剪， 不剪就多放点盐或者多泡一会儿 我太懒了一般都不剪(≧ω≦*)，图里是我勤劳的麻麻的麻麻剪的（留作纪念）

步骤 2

毛豆你要自己洗一洗……当然了也可以不洗 放干辣椒，辣椒面，盐，糖 盐！！！一定要放！！！图里那么大的勺放六勺！！着急吃就再多放两勺 糖，图里那么大的勺，半勺就行了！！！ 辣椒，你自己家的辣椒辣不辣你还不知道吗

步骤 3

再放:桂皮，香叶，八角（就是大料）花椒（应该多放点，这个是大红袍，品种是不是真的我不知道价钱是真贵啊）其它香料有啥放啥吧，少放点 最后滴两滴植物油（我也不知道为啥）

步骤 4

开火，煮之。 煮的时候不盖盖子 开锅后15分钟，就可以尝一尝了， 完全不咸就多放点盐，泡一会 只是不够咸就别再放了，还是泡一会儿 如果它是个年轻的豆，那就可以关火了 如果它岁数有点大……就再煮两分钟……再尝 希望所有人都能了解脆 和 没熟 的界限

菜谱创建时间：2019-04-30 18:41:36