日式照烧豆腐

作者： vicky厨房

需要的食材很少 但是超好吃 还可以做盖饭～ 带便当也是好选择

用料

• 北豆腐 1块
• 生抽 3勺
• 糖 一勺
• 味霖 3勺
• 耗油 半勺
• 水 2勺
• 鲣鱼海苔料
• 海苔粉

日式照烧豆腐的做法步骤

步骤 1

准备北豆腐一盒 照烧料汁：生抽+耗油+水+白砂糖+味霖或清酒 米酒都可以 搅拌均匀备用.

步骤 2

北豆腐控水切块

步骤 3

少油不粘锅煎 ps：锅里那么多不是油 是豆腐的水汽 煎一会儿就没了

步骤 4

双面煎 煎到这种程度就可以了

步骤 5

中火 倒入之前调制好的料汁 收汁即可装盘

步骤 6

摆好盘后 可以撒白芝麻➕海苔碎➕海苔粉 我图省事撒的饭团料 鲣鱼芝麻海苔 你有什么都可以撒 只要自己喜欢 ～

日式照烧豆腐的小贴士

豆腐要用北豆腐 这样更吸料汁. 豆腐煎好后撒自己喜欢的料就可以 不要限制自己的发挥和想象🤔 煎豆腐最好用不粘锅 能少吃很多油

菜谱创建时间：2019-04-30 13:52:18