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炒花蛤~花蛤两吃之2的做法

炒花蛤~花蛤两吃之2

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作者: 青青一隅
青青一隅
怕浪费花蛤的鲜味,就先煮了汤煨菜蔬。剩下的花蛤就直接炒了吃。孩子也吃,就没有辣炒。

用料

炒花蛤~花蛤两吃之2的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花蛤洗净,锅里添水,直接大火放锅里煮5-10分钟,待花蛤都开口。不要煮太长时间,以免肉变老缩水。 花蛤捞出,控水待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜切段,大约2-3cm长即可。 把各种调味料放一个碗里,加点水搅拌均匀待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油,少许油即可,放入葱花、姜片爆锅1分钟,倒入花蛤、调味料汁,大火翻炒2-3分钟,尽量料汁沾满花蛤即可。倒入韭菜段,继续翻炒1-2分钟即可出锅。

炒花蛤~花蛤两吃之2的小贴士

不需要放盐,豆瓣酱已够滋味。

菜谱创建时间:2019-04-30 13:43:24
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