8寸Diy家庭版披萨

作者： 曾雪清

小主们，快来动手吧！！ 生活中很多时候会遇到不顺心的事情 然后很容易会钻牛角尖 钻研美食 可以分散注意力 制作过程你会发现很多美妙的事情 看着成品 一切糟糕的心情都会得以缓解

用料

• 酵母 2.5克
• 水 65克
• 盐 1.5克
• 细砂糖 3克
• 高筋粉 110克
• 橄榄油 10克
• 其他配料按口味调配

8寸Diy家庭版披萨的做法步骤

步骤 1

高筋粉、酵母、细砂糖、橄榄油一起倒入容器，然后慢慢加水搓成面团，面团要搓15分钟左右。

步骤 2

面团放在容器内，盖上保鲜膜，等待发酵。发酵成两倍大小即可（若没有两倍的概念，可以尝试用手指在面团上扎一个洞，如果洞口不复原或者复原缓慢，证明发酵完成）。

步骤 3

按照自己的口味准备食材，为避免食材蒸发的水分多导致pizza没口感，大家可以先把肉类和蔬果类在锅里翻炒熟，或者用餐纸吸干水分。

步骤 4

在8寸pizza盘上涂抹一层橄榄油，把发酵好的面团铺上去，中间薄边沿稍厚，平铺之后扎一些小洞洞（透气用的😂），并涂抹一层番茄酱或者pizza酱。

步骤 5

依次铺一层芝士，肉类，蔬果类，最后再铺一层芝士（芝士的量可以根据自己喜好来放），在做这个步骤的同时，可以同时打开烤箱210度预热15分钟。

步骤 6

烤箱预热15分钟后，把准备好的pizza放入烤箱，烤15分钟即可。

步骤 7

香喷喷的pizza出炉咯！！心情瞬间美美哒！！全程大概1.5小时，色香味俱全！！

8寸Diy家庭版披萨的小贴士

刚烤完，要放一下再吃哟……因为，会烫嘴，哈哈哈……小主们，用餐愉快！！

菜谱创建时间：2019-04-30 12:48:40