肯德基薯饼

作者： 吴子涵

我家宝贝超喜欢吃薯条 然鹅某爷爷的薯条早上是不卖的 然后有次在高铁站买到了薯饼 宝贝依然很喜欢吃 妈妈也喜欢吃 所以妈妈就潜心研究了各个版本的薯饼制作方法 做为早点，宝贝很喜欢吃 再配一碗鸡粥 不要太好次哦！

用料

• 土豆 2个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 鸡蛋 一个
• 食用油 适量
• 番茄酱 适量
• 面包糠 适量

肯德基薯饼的做法步骤

步骤 1

土豆清洗干净冷水上锅蒸（我买的土豆有点大，水沸后大约蒸了40分钟才熟），用筷子戳一下土豆，很容易戳透就是蒸好了

步骤 2

然后趁热揭掉土豆皮，嗯，趁热，虽然会烫手，但是很好揭，挖掉土豆坑洼的黑点点。

步骤 3

趁热用勺子压碎，注意，要用勺子压碎，压碎的土豆有大颗粒，口感比较好。（不建议用搅拌机打碎哦）

步骤 4

加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀（我是一边尝一边放调料），搅拌好后放凉

步骤 5

鸡蛋打匀，现在可以上手做薯饼了，做成你喜欢的样子，然后沾蛋液，滚面包糠，用保鲜膜封起来，放冷冻，吃的时候拿出来用小火炸成金黄就好。配上番茄酱，很香哦！

肯德基薯饼的小贴士

第一次写这个，很意外自己一个厨房小白还可以写菜谱（捂脸） 希望大家喜欢哦！

菜谱创建时间：2019-04-30 10:45:38