桑葚果酱松饼

作者： 柚子在左边

正是吃桑椹的时候可不能错过哦！把吃不完的桑葚简单加工变成果酱，搭配着松松软软的松饼当做早餐！相信我，你一天都会是幸福的！ 适合小仙女一人食哦(´-ω-`)

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉（蛋糕粉） 10克
• 牛奶 10克
• 白醋（柠檬） 2克
• 白糖 适量
• 桑葚 适量
• 冰糖 适量
• 食用油 一丢丢

桑葚果酱松饼的做法步骤

步骤 1

1.蛋白蛋黄分装进两个无水无油碗里。 2.把蛋黄、牛奶、低筋面粉混合混合搅拌成糊糊。

步骤 2

蛋白加入白醋和白糖（小可爱们(๑• . •๑)依据自己喜欢的甜度加入白糖哦）用打蛋机盘它至干性发泡（提起来有两只小尖角）。

步骤 3

把小黄糊糊倒入小白泡泡。

步骤 4

这时候你要做的就是盘它！（记住盘均匀哦，z字型搅拌，不然你之前打发的泡泡会消哒！）

步骤 5

不粘锅中刷一丢丢的油，把面糊糊尽你最大的能力弄得稍微均匀一点（抱歉<(_ _)>我这个弄得有点丑）

步骤 6

加一点点水用锅盖盖住，让它熟的好(✪▽✪)，大概煎个两三分钟翻面，再加点水闷个两三分钟。

步骤 7

粗锅啦！

步骤 8

桑葚酱做的时候忘拍图了，特别简单：桑葚加入刚刚能淹没它的水，再根据自己喜欢的甜度加入冰糖（可以稍微甜一点，毕竟是果酱嘛），中小火煮至浓稠收汁，完成！特别快手简单就能做出好吃的桑葚果酱！

步骤 9

接下来就是做作的摆盘了

步骤 10

继续拍拍拍，嘻嘻(♡˙︶˙♡)

桑葚果酱松饼的小贴士

1、注意煎松饼的时候一定要小火哦！ 2、做的桑葚果酱可以多做一点放进冰箱里密封保存，以免每次做太麻烦啦。

菜谱创建时间：2019-04-30 10:09:00