宝宝最爱💕淡奶小蛋糕

作者： 婷婷羽悦

自己在家烤的蛋糕即好吃😋又卫生，这款蛋糕用料跟制作都非常简单，软绵绵的口感，入口即化，宝贝们真的大爱这款小蛋糕🧁，俩宝贝5分钟就吃完这一盘😁

用料

• 三花淡奶(或其它) 200g
• 鸡蛋 5个
• 低粉 75g
• 细砂糖(加蛋黄中) 25g
• 细砂糖(加蛋白中) 50g

宝宝最爱💕淡奶小蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

蛋黄和蛋白分离，分别放在无油无水的容器内。

步骤 3

蛋黄中加入淡奶和糖搅拌均匀。

步骤 4

筛入低粉，搅拌均匀。

步骤 5

蛋白打至鱼泡眼分三次加入细砂糖。

步骤 6

打至湿性发泡，即打蛋头上看到小弯勾即可。

步骤 7

将三分之一蛋白放入蛋黄糊中，以切拌的手法拌匀，再将蛋黄糊放入蛋白中，同样手法拌匀即可。

步骤 8

烤箱上下火预热160度，将蛋糕糊倒入纸杯中，放在烤盘上，另一个烤盘倒入热水，中层150度，45~50分钟。 (我没有12格的蛋糕模所以只能用纸杯，这样就得一大一小的烤盘，如果有12格蛋糕模或铝制蛋挞模都可以)。

步骤 9

关火慢慢冷却，取出食用。放置冰箱冷藏一夜也很好吃😋哦。不过我们家宝贝都是趁热就抢光了😂。

步骤 10

㊗️你和宝宝吃的健康、开心🥳。 有不明白的地方可加我微信交流哦wx383248976

菜谱创建时间：2019-04-30 03:15:38