清炒空心菜

作者： 妤笨女人

空心菜是我最喜欢的蔬菜之一，不过我只钟情这种原汁原味。

用料

• 空心菜 把
• 猪油
• 盐

清炒空心菜的做法步骤

步骤 1

猪油是用背膘熬的。空心菜洗干净，切成整齐均匀的段，菜叶放下面，菜梗放上面，或者分开盛放。

步骤 2

猪油烧热，分批下入空心菜，先下菜梗，都被油炒到后再下菜叶，因为菜叶很快就熟了。

步骤 3

加入盐翻炒均匀即可。

清炒空心菜的小贴士

菜梗和菜叶分开下锅

菜谱创建时间：2019-04-29 20:27:02