杏香泡芙苹果塔

作者： 小小为爱走天涯

初夏的下午，太阳很好，我和小凯同学坐在阳台的藤椅上，懒洋洋的看着外面新抽出来的绿油油嫩生生的树叶子，有一搭没一搭的聊天，分享刚刚出炉的点心，喝着茉莉花茶。。。生活，就这么简单的小资起来。。。

用料

• 生杏仁 2大勺
• 冷冻泡芙面片 1张
• 绿苹果 1个（实际上只用了半个）
• 红糖 2大勺
• 白糖 2大勺
• 淀粉 1大勺
• 糖粉 1大勺
• 蜂蜜 2大勺
• 温水 2大勺

杏香泡芙苹果塔的做法步骤

步骤 1

室温下解冻泡芙面片，约40到60分钟同时，准备杏仁糖和苹果馅儿白糖和杏仁放到咖啡磨机里，打细，成杏仁糖

步骤 2

做这个的时候，突然想到这样做杏仁糊肯定很好吃，后来试验了一下，果然如此）

步骤 3

苹果切小块，跟红糖和淀粉拌匀

步骤 4

面皮解冻好后，切成9个小块

步骤 5

各自切下4个边儿，再重叠回去

步骤 6

用叉子压紧，好看也可以防止苹果馅儿漏出来

步骤 7

蜂蜜和水混合均匀，在面皮上刷一层蜂蜜液，然后洒上杏仁糖粉，最后在中间放上苹果馅儿

步骤 8

转移到烤盘里，放入预热到400F/约200度的烤箱，烤15到20分钟或者看到苹果塔膨胀起来而且表面金黄就可以了

菜谱创建时间：2011-11-21 15:44:52