鲍鱼6只,洗净,用刷子刷刷!然后把鲍鱼与壳分开。
清理内脏,清理完如图(内脏很好清理)
蒸锅烧水,水开了把鲍鱼壳煮一下,捞出。
鲍鱼改刀,水开上锅蒸6分钟。
蒜蓉放碗里,2勺酱油,少许盐,搅拌均匀。鲍鱼蒸好放上蒜蓉料,葱花。热油,淋油,上桌!