香肠小面包

作者： 茶茶17

用料

• 香肠 6根
• 高筋面粉 300克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 60克
• 牛奶 140克
• 糖 25克
• 盐 2克
• 酵母 6克

香肠小面包的做法步骤

步骤 1

将30克鸡蛋，牛奶，盐，糖，高粉，酵母一次倒入大碗。

步骤 2

厨师机搅拌成面团。

步骤 3

在面团中加入软化的黄油，继续搅拌。

步骤 4

搅拌至光滑面团，撕拉可以成膜状。

步骤 5

发酵至面团两倍大后取出面团，平均分成12等份。

步骤 6

面团醒10分钟左右，将小面团搓成长条，面包整形后进烤箱二次发酵。

步骤 7

发酵好的面包刷上剩余的蛋液，进烤箱170度，15分钟。

菜谱创建时间：2019-04-29 14:48:33