酿豆泡（油豆腐）

作者： 猫猫鱼_ose3

用料

• 油豆腐 10个
• 胡椒粉 2克
• 生抽 1勺
• 盐 1克
• 猪肉 500克
• 糖 2克
• 花生油 3克
• 蚝油 半勺

酿豆泡（油豆腐）的做法步骤

步骤 1

将油豆腐拿出过下水，把表面的灰尘洗一下

步骤 2

将胡椒粉，糖，盐，酱油，蚝油和油倒一起，顺时针方向，搅拌到上劲

步骤 3

油豆腐要买大的，看图作参照

步骤 4

将搅拌均匀的网塞到油豆腐中去…（油豆腐中间不需要挖空，只需外面扯开一个小口，塞肉进去）

步骤 5

全部塞好让油豆腐稍等约大半小时

步骤 6

水开将装好盘的油豆腐放入锅中，大火蒸10分钟，焖2分钟

步骤 7

蒸好出锅…喜欢的可以另撒点葱花和香菜

酿豆泡（油豆腐）的小贴士

家常菜，可在蒸好后另外勾个芡，将葱花撒到盘子中，再将芡淋上即可！

菜谱创建时间：2019-04-29 13:40:50