香煎瓠饼

作者： 零厨艺姥姥

简单易于携带，外焦里嫩。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 少许
• 盐 适量
• 瓠子 1根
• 红薯淀粉 适量
• 胡椒粉 少许

香煎瓠饼的做法步骤

步骤 1

瓠子去皮

步骤 2

擦丝

步骤 3

放入鸡蛋

步骤 4

放入红薯淀粉、少许普通面粉、盐、胡椒粉拌匀

步骤 5

加水调成面糊

步骤 6

皇后锅中火预热倒入皇后橄榄油，用勺舀出倒入锅中压成小圆饼，煎至两面金黄色就可以了，可当饭吃当菜吃还可以做汤，试试吧。

香煎瓠饼的小贴士

调糊的水不能太少，喜欢吃辣的放点辣椒粉更好吃。

菜谱创建时间：2019-04-29 13:25:39