干煸豆角（下饭版本）

作者： 咸鱼需要梦想

用料

• 肉末 适量
• 蒜 3瓣
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 花椒 1粒
• 豇豆角 适量
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 糖 适量

干煸豆角（下饭版本）的做法步骤

步骤 1

洗净切段

步骤 2

烧油，因为要直接做熟油，以后炒菜方便，所以放的多，熟油内放入八角，花椒，桂皮，香叶

步骤 3

辣椒段，蒜末，豆掰酱备好

步骤 4

炸豆角到全熟，豆角扁扁了就差不多了

步骤 5

捞出备用

步骤 6

少油，放入豆掰酱等配料和肉沫，

步骤 7

待配料炒熟之后放入豆角，放入咸盐鸡精，一小勺砂糖提味，和极品鲜酱油大火翻炒，出锅

菜谱创建时间：2019-04-29 12:39:12