热狗面包(烫种)

作者： hou_wr

哈哈哈哈，家里的番茄酱，色拉酱快用完了，挤的太难看了 但是奶香味十足，超级松软

用料

• 烫种
• 高筋面粉 20克
• 牛奶 100克
• 主面团
• 牛奶 100克
• 高筋面粉 250克
• 糖 20克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 黄油 15克

热狗面包(烫种)的做法步骤

步骤 1

牛奶+高粉搅拌均匀，小火加热至凝固离火冷却

步骤 2

烫种+其他材料(除黄油)之外所有材料混合揉至扩展阶段，加黄油揉至手套膜，发酵至两倍大。

步骤 3

排气静止20分钟，分成5份，擀成长方形

步骤 4

卷起

步骤 5

放入热狗磨具

步骤 6

一个圆的做奶酪包

步骤 7

发酵至2倍大，喷牛奶，180度烤15分钟

步骤 8

冷却

菜谱创建时间：2019-04-29 06:24:07