养乐多枣糕

作者： 沐妈手作美食

本方子根据糖匠的付费课程给到的方子调整来的，更适合我自己的口味

用料

• 红枣 1KG
• 养乐多 1kg
• 黄油 100克
• 鸡蛋 8个
• 枣泥 300g
• 盐 2克
• 玉米油 84克
• 无铝泡打粉 12克
• 小苏打 6克
• 红糖 100克
• 面粉 240克

养乐多枣糕的做法步骤

步骤 1

大枣切碎用养乐多泡一夜

步骤 2

浸泡完的吸足了养乐多的大枣

步骤 3

一起倒进锅里炒制

步骤 4

炒到没有液体，加入黄油

步骤 5

炒到油完全吸收，枣泥就好了（这是做了很大量的枣泥，如果少量制作注意换算）

步骤 6

300g炒好的枣泥加入八个鸡蛋，100g红糖，12g泡打粉，6g小苏打，2g盐，84g玉米油用料理机搅拌均匀，然后再加入面粉搅拌均匀

步骤 7

倒入模具，撒上芝麻，中层160℃，50分钟

菜谱创建时间：2019-04-28 22:00:31