来，干了这杯~金桔酱！

作者： shanlater

一家老小都咳嗽，金桔有化痰止咳作用，就买了些金桔给小的吃。 自己切了一斤多点熬个金桔酱泡茶喝，我熬的柠檬膏小的不爱喝，不知道这个金桔爱不爱吃。。。。 我家的小砂锅不大，一次放个一斤多的量，熬出来500毫升的玻璃瓶多一点。 话说我对金桔和柠檬是真爱啊，每年都会买，我还有两年多前各腌了一坛咸柠檬和咸金桔留着泡水喝的，咳嗽的时候或者喉咙不舒服我就会切个咸柠檬泡水喝。也建议你们有空腌上一坛。。。

用料

• 金桔 620克
• 老冰糖 170克

来，干了这杯~金桔酱！的做法步骤

步骤 1

金桔洗净晾干或吹干。

步骤 2

金桔切4小块放入砂锅。

步骤 3

放上冰糖。 刚开始开最小火，不停的搅拌，等水出来了，开个中小火熬一会，到最后熬的酱浓了再最小火不停搅拌，整个过程半小时左右。

步骤 4

这个是最后的样子，已经很浓稠了。

步骤 5

最后灌瓶，因为密封要求不是很高，所以灌封之后也不要倒扣了，凉了放冰箱泡水喝吧。

步骤 6

来个内部图~~

来，干了这杯~金桔酱！的小贴士

最开始一定要最小火，不停搅拌哈。

菜谱创建时间：2019-04-28 21:27:06