普通玫瑰酵素的做法（用平阴玫瑰鲜花）

作者： 紫蓝玫瑰

花朵酵素是奢侈的，一瓶花朵酵素来之不易，数千朵新鲜花苞，经过六个月左右静静的融合，那些美丽的精灵才会给大家带来意想不到的效果。 《本草正义》：玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中、最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。 《食物本草》：主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。 选玫瑰鲜花要有讲究的，一定选山东平阴发货的平阴玫瑰。平阴独特的气候、土壤，为玫瑰的生长提供了适宜条件，造就了平阴玫瑰这一花苑奇葩。平阴玫瑰才是中国传统食用药用的玫瑰。历史悠久，香气正，品质优良！平阴重瓣红玫瑰是国家卫生部批准的唯一的食用玫瑰品种。云南的不是，其他地区的玫瑰的也不是……

用料

• 平阴玫瑰鲜花 3斤
• 老红糖+蜂蜜 1斤
• 水 10斤

普通玫瑰酵素的做法（用平阴玫瑰鲜花）的做法步骤

步骤 1

准备平阴玫瑰鲜花大花蕾3斤（我是采摘的自家玫瑰园里的平阴玫瑰鲜花） 或者淘宝店购买【平阴玫瑰鲜花】，一定要选平阴原产地的玫瑰鲜花。其他地区的玫瑰也许品种一样，品质大不同的。

步骤 2

1斤糖（我用的老红糖，蜂蜜一共1斤。用白糖或冰糖也可以，可以随意。）

步骤 3

糖1:玫瑰3:水10，按这个比例，把3种一起放入桶里。 盖好盖。 容器的最好是选择陶瓷的，因为陶瓷透气，是发酵产品的最佳容器；如果没有的话，玻璃容器也可以选择；一定不能用金属的容器，塑料容器有塑化剂的可能因此也不建议。

步骤 4

6个月后就可以开缸了，当然时间越长，效果越好。 早期发酵非常剧烈和膨胀，刚开始不能盖很严。准备的桶越大越好，留一半的发酵空间。 接下来的一两周之内， 每天搅拌两三次。一直到基本没有气体玫瑰没有那么膨胀了，就可以封桶了。

步骤 5

静等时间的酿造， 酵藏一朵玫瑰的美艳与芬芳。 这个过程需要半年或者以上，时间越久越好。 用红糖做的玫瑰酵素颜色会比较深

步骤 6

（图片是我另外用白砂糖做的玫瑰酵素，过滤后颜色很漂亮吧！玫瑰香味也很纯正！）

步骤 7

饮用：可以25ml玫瑰花酵素+20ml蜂蜜+150ml温水当饮料饮用，大家可以自己尝试下制作属于自己的玫瑰花酵素。 因为酵素是偏酸性的，早上阳气升发，所以最好中午和晚上饭后饮用。

步骤 8

美肤： 按照纯净水100：玫瑰酵素3摇匀，装入小瓶，作为柔肤水活颜去斑。

普通玫瑰酵素的做法（用平阴玫瑰鲜花）的小贴士

1、玫瑰酵素行气活血，可以把体内的毒素分解，加速血液循环将毒素排出，避免乳房因气血运行不畅而出现增生。 2、玫瑰酵素可以平衡体内的雌性激素以及孕激素的分泌，提高细胞的活性，可以很好地预防子宫肌瘤的出现，防治于未然。 3、玫瑰酵素理气解郁，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。 4、玫瑰酵素含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，防皱纹，嫩白皮肤，收缩毛孔，养颜美容。可调理血气，促进血液循环，常饮玫瑰花酵素可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然。 不懂的地方可以加我微信：15854149260，添加备注：下厨房

菜谱创建时间：2019-04-28 21:07:59