橙味巧克力熔岩蛋糕

作者： 手机用户0238_2feb

用料

• 黑巧克力 150克
• 黄油 150克
• 低筋面粉 40克
• 细砂糖 100克
• 鸡蛋 3个
• 盐 1克
• 橙 1个，取橙皮

橙味巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

步骤 1

将6个麦芬模具内壁涂抹黄油，撒上少许面粉备用。

步骤 2

将橙皮放入主锅，以10s,v8打碎，放入碗内，备用。

步骤 3

将黑巧克力放入主锅，以5s，7打碎。

步骤 4

加入150g黄油和糖，以6分钟，60c,v2融化，在主锅内冷却约10分钟。

步骤 5

加入蛋，40g面粉，盐和已打碎的橙皮，以30秒，v4混合。将面粉分别装入6个麦芬模具内，面糊装至模具的四分之三处，再将模具放入冰箱冷冻室冷冻至少90分钟。

步骤 6

预热烤箱至220c。将冷冻后的模具放入烤箱220c，烤15分钟。脱模后倒出蛋糕立刻享用。

菜谱创建时间：2019-04-28 20:36:33