越南春卷

作者： 抹茶巧克力蜜豆

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 鲜虾 10只
• 菠菜 1把
• 白菜芯 1个
• 西兰花 5朵
• 心里美 1块
• 酸黄瓜 1根
• 西红柿 半个
• 甜辣酱 2勺
• 越南春卷皮 20张
• 盐 3克

越南春卷的做法步骤

步骤 1

各种食材焯盐水，白菜、胡萝卜、心里美、鸡蛋摊皮切丝，鲜虾煮熟去壳，酸黄瓜切片，准备60℃温水。

步骤 2

春卷皮浸水，五秒即可，铺盘上，食材放下三分之一处，卷起，再放一层，两头折进卷起。

步骤 3

剩余食材加适量醋、盐、香油调和，大拌菜。蘸甜辣酱，美味可口。

菜谱创建时间：2019-04-28 19:33:35