营养美味快手汤—花菇豆腐肉丸汤

作者： 楚琭的妈

相比稍显油腻的各类排骨汤，这款汤比较清淡又快手好做，暖胃好喝。

用料

• 豆腐 小块15-20块
• 肉馅 500克
• 花菇 7-8个
• 盐 小勺1勺半
• 姜粉 2小勺
• 鲜鸡汁调味料 少许
• 大蒜 3-4瓣

营养美味快手汤—花菇豆腐肉丸汤的做法步骤

步骤 1

花菇去蒂洗净，掰成小块，和豆腐差不多大小的块即可。

步骤 2

肉馅加入两勺姜粉，一勺半盐搅匀。

步骤 3

锅里放油，油热放入切好的大蒜片，爆香后下花菇翻炒，炒到稍微有一点软即可。

步骤 4

换一个汤锅，里面放入3-4碗水，把炒软的花菇倒入锅里煮沸

步骤 5

像这样下肉丸，或者用勺子，总之弄圆了就行。

步骤 6

肉丸都下完以后，煮5分钟，下豆腐，继续煮，煮到豆腐膨胀变大。

步骤 7

加入适量盐，少许鲜鸡汁调味，出锅。美味又营养！

营养美味快手汤—花菇豆腐肉丸汤的小贴士

有香菜最后撒一把，更好了。

菜谱创建时间：2019-04-28 19:19:26