黑椒牛柳详细做法全程图解的做法

作者： 谷言食品旗舰店

用料

• 牛里脊 300g
• 洋葱 0.5个
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 一勺
• 白糖 适量
• 胡椒粉 适量

黑椒牛柳详细做法全程图解的做法的做法步骤

步骤 1

牛柳逆纹切片后再切丝

步骤 2

牛肉中加姜丝、生抽、料酒、白糖拌匀腌制一小时以上，可放冰箱冷藏过夜

步骤 3

洋葱切丝，云耳泡发洗净。炒肉的时候我通常喜欢加点云耳，好吃又健康

步骤 4

牛肉从冰箱取出，加适量水淀粉拌匀放一会，再洒现磨黑胡椒、拌入适量食用油

步骤 5

炒锅烧至冒烟，调中火，倒入比平时炒菜多一些的油，放入牛肉快速翻炒至基本变色盛出备用

步骤 6

炒锅洗净后加少量油，中小火炒香洋葱，加云耳翻炒至洋葱完全透明，加适量盐，加入牛肉炒匀即可

步骤 7

成品

步骤 8

成品

步骤 9

美味

菜谱创建时间：2019-04-28 18:08:57