下饭撒欢吃的麻辣香锅

作者： EllaG的后厨

太阳君说想吃麻辣香锅。“你不减肥了？”“减肥是谁，今天周六，吃顿欺骗餐吧！”🙈。拿出手机方圆500米内基本没有店铺……于是开始了食材采购，自己做……挑自己爱的食材，让肉长在自己的身上✌️

用料

• 越南黑虎虾 10只
• 葱 1根
• 土豆 1个
• 藕 1节
• 鲜花椒 若干粒
• 蒜 6瓣
• 干辣椒 若干
• 金针菇 1把
• 料酒 3勺
• 牛肉丸 8颗
• 鸡翅 8个
• 午餐肉 半盒
• 腊肠 3根
• 鱼子丸 1袋
• 蟹肉棒 6根
• 圆葱 1个
• 生菜 1把
• 胡萝卜 半根
• 海底捞麻辣香锅底料 1袋

下饭撒欢吃的麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

所有食材，按类别洗净放好……

步骤 2

今日黑虎虾好评，给个特写……在餐馆很难吃到这些食材……感觉通常虾都又小又蔫……

步骤 3

这些是可以先下锅的……鸡翅改刀

步骤 4

这几样蔬菜倒数第二放

步骤 5

超市买的，底料14.5元，可以做两顿。我用了一袋酱料和半包干辣椒

步骤 6

来吧，开火走油，热油下干辣椒，葱段，拍扁的蒜瓣，新鲜的花椒……哇，这个新鲜的花椒味道棒极了，闻得我直翻白眼，哈哈哈

步骤 7

炒出香味把一袋底料放进去

步骤 8

先下生肉，鸡翅有改刀，防止骨头地方不容易熟，还可以入味。生肉放完放熟肉，然后按照菜的不容易熟的程度先后放进去，最后放生菜。我怕锅底糊加了一些料酒和水……

步骤 9

咕嘟咕嘟咕嘟，炒啊翻啊翻炒啊……出锅！我的天，太香了！太阳君吃了两碗饭还没够，让我拦下来，撑着就不划算了，不过确实太下饭😆感觉麻辣香锅在家吃干净又超划算，最重要的是食材可以亲自挑选，品质好一些，特别是肉，丸子和海鲜，吃的安心，口感也会好很多🌸

步骤 10

行啊，工作那么忙何必时刻苛刻，小甜水，小饮料配上～2个小时过去了，我俩在街上走步，救赎吃了太多的灵魂和肉体……但，依然很开心，哈哈

下饭撒欢吃的麻辣香锅的小贴士

由于自己做，食材会买的多一些。做的时候发现食材太多，难以下锅，后来适当减量放锅里，大家也量力而行哈，别浪费食材或者撑坏肚子了～

菜谱创建时间：2019-04-28 17:02:55