凉拌杏鲍菇

作者： 木兮弃兮

用料

• 杏鲍菇 2个
• 蒜末 4瓣（可多可少）
• 盐 3克
• 生抽 2勺
• 鸡精 1勺
• 香醋 1勺
• 花椒面 1勺（可放可不放）
• 香葱 2根
• 香菜 2干
• 辣椒面 2勺

凉拌杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净上锅蒸15分钟

步骤 2

辣椒面2勺，盐3克，鸡精1勺，蒜少许，花椒面1勺放入碗中

步骤 3

热锅滚油泼入碗中

步骤 4

加入葱花，香菜，生抽两勺，香醋1勺搅拌均匀，放着备用

步骤 5

杏鲍菇放凉撕成条，挤干水分

步骤 6

倒入蘸料

步骤 7

搅拌均匀就可以开吃啦

凉拌杏鲍菇的小贴士

1.杏鲍菇冷水上锅蒸15到20分钟左右，根据杏鲍菇的大小来调节时间 2.杏鲍菇撕细条后一定要挤干水分 3.泼蘸料的油一定要用热油，烧到快冒烟的那种

菜谱创建时间：2019-04-28 15:25:09