干煸四季豆

作者： 万酱酱

川味干煸四季豆，干香味美

用料

• 四季豆 500克
• 干辣椒 7个
• 花椒 20粒
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 肉沫 60克
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 植物油 适量

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆洗净沥干折两三段大小，植物油烧至六成热下四季豆，植物油的量能铺平四季豆，炸至四季豆干瘪

步骤 2

捞出四季豆，留少量底油，下姜片、蒜片炒香，再下干辣椒花椒，微微炒过后划到一边，留出地方把肉沫炒散

步骤 3

放入煸好的四季豆翻炒，生抽、盐、鸡精调味，出锅装盘

干煸四季豆的小贴士

四季豆一定要用油煸到位

菜谱创建时间：2019-04-28 14:51:06