超级下饭的香辣土豆片

作者： 周小么么么

用料

• 土豆 2个
• 葱 1根
• 干辣椒 10个
• 蒜头 2瓣

超级下饭的香辣土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗干净，切成薄厚约5毫米的土豆片，（太薄炒一下就碎了）

步骤 2

油只要比平时炒菜的量多一点点就好，

步骤 3

下入土豆片煸炒，

步骤 4

平均半分钟翻炒一次，让土豆片均匀被油煸炒到，

步骤 5

干辣椒，蒜瓣切末，葱切段，

步骤 6

翻炒到土豆片略微焦黄，下入干辣椒末跟蒜末翻炒，

步骤 7

加入1勺料酒，

步骤 8

加入2勺味极鲜，翻炒均匀，

步骤 9

加入葱段，翻炒2下就可以出锅了，😋

步骤 10

酱酱～超级好吃，超级下饭的香辣土豆片做好啦！🤗

超级下饭的香辣土豆片的小贴士

煸炒土豆片的时候每隔半分钟左右翻炒一次，一直翻很容易炒碎了，太长时间又会焦，所以这一步注意一下时间吧，辣椒的多少按自己的口味来添加，炒辣一点也是下酒好菜呀👏🏻👏🏻👏🏻

菜谱创建时间：2019-04-28 14:12:10