西兰花掰小块后焯水,闻到青草香气后捞出控水份。梗其实也蛮好吃的!
蒜切沫,爱吃蒜的可以多准备一些。
小火热油放入蒜末煸香,注意小火,不要煸老了。
煸香后倒入控干水分的西兰花翻炒。放入盐、蚝油调味。再次翻炒后,淋入水淀粉,翻炒均匀,出锅!
超好吃的!蒜蓉西兰花。
西兰花不易掰的太小,太小容易炒着炒着就没了…