酸辣蕨根粉

作者： 闲来无事做做饭的栗子

记忆里好吃的凉菜，配上一杯🍺，哈哈哈

用料

• 蕨根粉 200克
• 调料：
• 蒜 2瓣，切成蒜末
• 醋 5勺
• 生抽 4勺
• 糖 半勺
• 蚝油 2勺
• 老干妈/辣椒油 2勺
• 花椒面 半勺
• 鸡精 半勺
• 盐 适量
• 花生米 适量（可不放）
• 香油 1.5勺
• 葱 半根（切成小块，可不放）
• 泡红椒 1个（切成小块，可不放）

酸辣蕨根粉的做法步骤

步骤 1

按照说明煮蕨根粉6分钟（不同牌子按照说明来做哟），煮好的粉放入冷水里过凉，再沥干放入碗里

步骤 2

锅里放入少量油，大火加热，再浇到蒜粒上

步骤 3

将所有的调料都放入蕨根粉碗里，拌匀

酸辣蕨根粉的小贴士

⚠️：根据个人口味，可更改调料量 ⚠️：不爱吃辣的朋友们，不用放辣椒和花椒面 ⚠️：勺的量是10克

菜谱创建时间：2019-04-28 13:02:10