取一张馄饨皮四周抹上水,中间放馅料,另取一张馄饨皮盖上,四周捏紧
入锅,小火两面煎熟,约3分钟左右取出,如此这般至全部完成。
在馄饨皮四周抹水是为了和另一张皮捏合时能很好的粘合,也可以抹鸡蛋液、淀粉水。。。总之能帮助粘合的都可以。 煎制的时间随火力大小、锅的厚薄及食物的厚度等都有关系,可自行调整。