山药去皮切片上锅蒸熟,大概15分钟。用勺子黏烂。山药泥一定要细腻,不然会堵裱花嘴,这是血的教训
加入一颗鸡蛋黄
加入10克面粉,也可以用淀粉,或者奶粉
装入裱花袋
挤在油纸上,放入烤箱中层,上下150-200度,10分钟,具体看自家烤箱情况。完成!