橙皮蜜饯

作者： 一只贪吃的异国馋猫

家里有一个吃得超健康，水果喜欢变幻着各种方式吃。力求零浪费的婆婆，蔬果的皮也被她开发出n种吃法，也是够潮的咯！我也是超级佩服的！我儿子不太喜欢吃水果，他的嘴很叼，又要好吃还要好看，好玩……我只能在吃的路上继续奋进！也分享给妈妈们，这款给宝宝做零食不错👍

用料

• 橙 4个
• 白糖 250克左右
• 细砂糖 少许

橙皮蜜饯的做法步骤

步骤 1

1.橙子用粗盐搓洗表皮，再冲洗干净。如果是自家有保证无蜡的，可以省略这一步。

步骤 2

2.剥皮，去掉白色的部分。

步骤 3

3.冷水放锅里，煮开后，小火再煮5分钟，然后倒掉水。

步骤 4

4.冷水冲洗一下煮过的橙子皮，再放回锅里，加冷水煮开，再小火煮5分钟，还是倒掉水。这样反复3-4次。好了之后切块或切条，大小形状自己随意，喜欢就行；

步骤 5

5.锅里加入白糖和水，加热并搅拌至糖全部融化，倒入橙皮，小火煮半个钟左右。注意：不要盖盖子，水的量刚好盖过橙皮就行。

步骤 6

6.把橙皮捞起，晾干。晾干后撒上细砂糖，均匀裹住橙皮表面，最后密封保存就行。

橙皮蜜饯的小贴士

1.橙子皮白色的部分要去掉，比较苦。 2.吃不完要密封装起来，否则会受潮。

菜谱创建时间：2019-04-28 08:01:14