茴香蛋炒饭

作者： 力珮

茴香有提升食欲、健胃理气、 杀菌防感染、调理月经、 保护眼睛的作用。 春季正式大量茴香上市的时候， 味儿正，又新鲜， 所以，除了包饺子，也可以炒饭呦😎

用料

• 茴香 一小把
• 鸡蛋 两个
• 杂粮饭 两碗
• 生抽 一小勺
• 盐 1克

茴香蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，放入盐备用

步骤 2

茴香洗净，切碎

步骤 3

起锅烧油（图省略😆） 先放入杂粮饭，炒散， 再放打散的鸡蛋，让蛋液包裹每一粒饭 最后放入茴香碎，生抽 翻炒 出锅！

茴香蛋炒饭的小贴士

炒饭不需要很多油，因为米饭不吸油，一点点足够。 米饭可以是昨晚剩下的，也可以是新做的，但是最好是隔夜饭，因为水气没那么大，做出来香有咬头。

菜谱创建时间：2019-04-28 07:13:19