糖醋萝卜

作者： 诗诗的美食世界

用料

• 萝卜 1000g
• 白醋 150g
• 糖 150克
• 生抽 150g
• 小辣椒🌶️（可免） 1-2根

糖醋萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净切片，无需事先踔水...

步骤 2

醋，生抽，糖放入主锅， 5分钟-100度-小勺烹煮...

步骤 3

放入萝卜片，辣椒(可免）...18分钟-70度-反转小勺…中途最好暂停一下，将锅壁的萝卜刮到锅底再继续烹煮...

步骤 4

趁热装入消毒好的密封瓶...

步骤 5

放凉之后入冰箱冷藏...

步骤 6

享受美味...

糖醋萝卜的小贴士

不削皮更脆噢……

菜谱创建时间：2019-04-28 00:25:51