自制红豆沙（小宝宝适合的）

作者： susanna113

大宝爱吃外面买的豆沙包，可是外头的豆沙包真的除了甜没别的了，于是自己来试了下做了个方子

用料

• 红豆 250克
• 糖 100克
• 水 1000克
• 橄榄油 20克

自制红豆沙（小宝宝适合的）的做法步骤

步骤 1

将红豆高压锅压熟之后泡约半个小时起锅，消防破壁机分三次打碎（注意只要红小豆，不要加汤汁进去）

步骤 2

打碎后的状态是比较稀的

步骤 3

上锅炒，注意是小火，千万不能中🔥或者大火，否则容易焦，糊掉

步骤 4

我用的是不粘锅和不粘锅专用铲，锅里放约20克左右的橄榄油（其他食用油也可以的），不停的翻拌，糖分需要分次加入，不要一次性加太多（注意千万不能停，防止糊锅）

步骤 5

大约十五分钟后的状态，已经给有一点干了，还要继续翻拌，真的特别特别的累，手都抬不起了，哈哈哈哈😂

步骤 6

20分钟之后成这个状态就可以起锅了，勺子挖起一块豆沙不会掉下，一定是比较干的状态，冷凉

步骤 7

戴手套一个个搓成球

步骤 8

美吧，放冰箱冷藏冷冻都可以，随时取出来做个豆沙饼、豆沙包，孩子吃的香香的，绿色又健康有不有。

自制红豆沙（小宝宝适合的）的小贴士

1、上锅炒的时候小火，不停翻拌，时间约20分钟，炒到挖一勺豆沙不会掉下。 2、糖分要分次放入，这个方子我准备了100克的糖，实际上只用了80克左右，属于低糖豆沙。（如果想要颜色更深可以使用红糖）。 3、一定要用不粘锅，否则你的锅会糊到让你抓狂。

菜谱创建时间：2019-04-27 23:43:32