快手下饭菜香辣煎豆腐

作者： Fing_zz

用料

• 盐 少许
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜 三四瓣
• 北豆腐 1块
• 木耳 七八朵
• 肉丝 少许
• 红辣椒 1个
• 生姜 1片

快手下饭菜香辣煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐不要用嫩豆腐因为容易碎鸭~北豆腐最好，老豆腐会豆腥味比较重哟~

步骤 2

用不粘锅两面煎煎

步骤 3

煎至两面金黄，这样不容易碎啦~

步骤 4

起锅热油，加入一勺豆瓣酱，炒出香味，然后放入蒜末，辣椒，生姜煸一下

步骤 5

先放入木耳，翻炒几下，放入肉丝，爱吃素的也可以不放滴，最后放入煎好的豆腐，试试咸淡加入一丢丢盐略微闷一下就好啦~

步骤 6

编辑文字的时候都咽咽口水~快去试试吧，真的肥肠下饭哟~

快手下饭菜香辣煎豆腐的小贴士

肉丝我是用事先用生抽，淀粉，盐，料酒腌制二十分钟，然后炒出来的，这样肉丝会比较嫩~一般炒菜放肉丝都这样处理滴~

菜谱创建时间：2019-04-27 23:06:49