豪华版西北揪面片

作者： 香儿的私人领地

用料

• 面粉两小碗
• 西红柿两个大的
• 鸡蛋三个
• 蔬菜
• 肉丝 50克
• 土豆一个
• 葱姜蒜 若干
• 生抽三勺
• 盐两勺
• 胡椒粉 10克
• 醋一勺

豪华版西北揪面片的做法步骤

步骤 1

面粉冷水加一点盐，和成光滑的面团

步骤 2

擀成面饼两面抹油，切成两厘米宽的长条，保鲜膜醒面

步骤 3

鸡蛋打碎翻炒

步骤 4

土豆切薄片煮熟

步骤 5

喜欢肉丝的可以加，也可以不加看自己喜好

步骤 6

准备完毕，炒锅加少许油把番茄炒熟加入鸡蛋土豆肉丝，加冷水煮开依次放入生抽，盐，胡椒粉，和醋

步骤 7

因为要揪面片，不能拍照，揪片的时候注意，揪完一条要搅拌一下，揪最后一条之前放入青菜即可

步骤 8

美味的面片就好了，可以再加入辣椒酱看自己喜好

菜谱创建时间：2019-04-27 22:08:15