堪比三家红烧牛肉面的牛肉

作者： 香儿的私人领地

用料

• 牛肉 500克
• 姜 少许
• 香叶 少许
• 八角 2个
• 大蒜 4瓣
• 老抽 少许
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 冰糖 少许
• 盐 克
• 花椒 少许粒

堪比三家红烧牛肉面的牛肉的做法步骤

步骤 1

准备调料，冰糖不要太多，会偏甜

步骤 2

牛肉冷水泡出血水，冷水加适量料酒4勺左右煮沸去浮沫，留牛肉汤备用

步骤 3

捞出牛肉控水

步骤 4

热油放入葱姜花椒，放入牛肉依次加入生抽、老抽、冰糖、蒜瓣等翻炒

步骤 5

两分钟后加入之前备用的牛肉汤

步骤 6

再加入柠檬醋一勺和少许盐

步骤 7

将牛肉和汤放入蓝点高压锅

步骤 8

压二十分钟

步骤 9

可以煮面也可以加土豆等喜欢的东西吃，味道很棒

菜谱创建时间：2019-04-27 21:34:20