绿豆糕（+红豆沙）

作者： 小美栗子

糖量刚好

用料

• 绿豆 200克
• 黄油 40克
• 冰糖粉 40克
• 麦芽糖 40克
• （以下红豆沙）红豆 200克
• 玉米油 10克
• 冰糖粉 40克
• 麦芽糖 40克

绿豆糕（+红豆沙）的做法步骤

步骤 1

豆子泡一晚。 绿豆沥干放蒸盘，红豆加800g水放主锅，50分钟/V/速度1，看看红豆是否熟透。 取开绿豆，红豆多余水倒出，可以喝。 盖量杯，15秒/速度6-8打磨，加入红豆沙其他东西，15分钟/100/速度1-2收汁，红豆沙做好。 （如果绿豆沙红豆沙分开做，红豆沙可以放高压锅，绿豆只要蒸30分钟）

步骤 2

做绿豆糕

步骤 3

模具，取15g绿豆沙，5g红豆沙，包起来，模具压好。 放冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2019-04-27 21:31:56