黑芝麻花生包子

作者： Reese蔓

这种包子当早餐营养很全面吖~ 可以放冰箱分几次吃，不会容易变质

用料

• 面粉 300克
• 熟花生 50克
• 生黑芝麻 80克
• 糖 80克
• 酵母 2克
• 黄油 一小块

黑芝麻花生包子的做法步骤

步骤 1

熟花生去皮

步骤 2

加30克糖(大概2-3匙)与花生一起研磨，用普通的婴儿辅食机就可以了

步骤 3

生黑芝麻用水清洗后，直接在平底锅翻炒熟，大概小火10分钟，芝麻炒干了就好

步骤 4

熟黑芝麻和30克糖一起在辅食机搅拌

步骤 5

把搅好的黑芝麻和花生粉加一起，另外加小块黄油，还有适量冷水

步骤 6

馅料备用

步骤 7

准备一小碗温开水，加2克酵母粉，20克糖在水里

步骤 8

300克面粉加调好的温水，用筷子搅拌，水不要一次性加太多，一边揉

步骤 9

把面团揉光滑，揉的时候粘手可以加面粉 醒面10分钟

步骤 10

面团分块

步骤 11

捏成中间厚两边薄的包子皮

步骤 12

加馅，旋转边缘捏出形状

步骤 13

中间可以捏出个洞，或者全包

步骤 14

大概可以包8个包子

步骤 15

再醒20分钟，蒸的时候在蒸架上铺上纱布，或者直接在底部涂上油也可以，这样避免包子底粘在蒸铁架上

步骤 16

大火烧开后蒸12分钟，关火闷2分钟

步骤 17

准备出锅咯

步骤 18

完成

黑芝麻花生包子的小贴士

●喜欢甜的可以多加糖 ●拌馅的时候可以直接加花生油或者猪油块，油多点馅会比较有口感

菜谱创建时间：2019-04-27 21:02:47