五彩丁

作者： 水如烟顿悦

用料

• 胡萝卜 1根
• 土豆/淮山 1个
• 上肉/虾仁/鸡肉/马鲛鱼 若干
• 青豆/玉米粒 若干
• 火腿肠（小） 2根
• 植物油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 老抽 适量

五彩丁的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁、青豆洗干净备用

步骤 2

上肉/鸡肉/马鲛鱼/虾仁切丁用酱油腌制好备用，荤的部分可以每顿变化。

步骤 3

火腿肠切丁

步骤 4

植物油烧热放青豆/玉米加盐炒一下，为了防止爆，带点水。加入胡萝卜丁。还可以加入土豆丁或淮山丁。翻炒均匀。

步骤 5

放入腌好的上肉/虾仁/鸡肉/马鲛鱼

步骤 6

翻炒均匀炒至肉类变熟，加老抽上色。

步骤 7

加入火腿肠丁翻炒均匀。

步骤 8

若觉得太干，可加点水，煮开翻炒至收汁，装盘。

步骤 9

小朋友用来拌饭吃，超爱！这个菜可以让小朋友吃到四五种以上食物，又好看又好吃。

五彩丁的小贴士

虽然没有土豆、淮山、玉米，也不影响美味。荤的种类可以换着来。难熟的先下锅炒，还可以加水煮一下。

菜谱创建时间：2019-04-27 20:56:22