惠子妈妈红烧猪小排

作者： 惠子妈妈爱做饭

用料

• 🐷小排 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 1勺
• 花椒 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 陈皮 适量
• 葱 三分之一根
• 姜 三片
• 盐 极少
• 料酒 一点

惠子妈妈红烧猪小排的做法步骤

步骤 1

清水加小排、香叶、陈皮、桂皮、一半葱花、姜，煮半小时（忘记拍照），捞出沥干水份

步骤 2

锅内加油，加冰糖，小火煎化冰糖

步骤 3

沥干水份的小排倒入，小火翻炒，直到上色均匀

步骤 4

加入葱花、姜片继续翻炒

步骤 5

加生抽、料酒

步骤 6

加热水，没过小排

步骤 7

煮到收汁，加一点点盐，出锅

菜谱创建时间：2019-04-27 19:27:28