双椒泡凤爪

作者： xysxys

藤椒是这道菜的魂儿

用料

• 鸡爪 随你
• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 白糖 一勺
• 姜 几片
• 小米椒 一袋
• 大蒜 几瓣
• 鲜藤椒 适量

双椒泡凤爪的做法步骤

步骤 1

凤爪热水洗净 用凉水冲洗干净 用刀切小块

步骤 2

锅里放凉水烧开 加凤爪 料酒 姜片 一起煮 大概10-15分钟

步骤 3

煮好后用凉开水冲净 反复多重几次 待凤爪凉爽

步骤 4

找个大盆里放入凤爪加入一袋泡椒还有里面的泡椒水 倒入一小碗凉开水 加糖、生抽、醋、蒜末、姜末，藤椒

步骤 5

泡一两个小时后就可以吃了

双椒泡凤爪的小贴士

有了藤椒的味道这个菜完全有了灵魂啊 因为我个人不喜欢白醋的味道，放的是镇江陈醋 我还了些煮好的鹌鹑蛋 雅咪

菜谱创建时间：2019-04-27 19:08:27