口味基围虾

作者： 顺顺豆

小龙虾价格飙升，不如做口味基围虾来吃，省却了洗洗刷刷的过程，甚好。

用料

• 基围虾 半斤
• 黄瓜 2根
• 花椒 少量
• 姜丝 6片切丝
• 蒜 6瓣切碎
• 盐 少量
• 红油豆瓣 少许
• 腐乳 1块
• 蚝油 1大勺
• 生抽、老抽 少许
• 糖 1小勺
• 辣椒 按喜好添加

口味基围虾的做法步骤

步骤 1

虾背部划开，去虾线，焯水后捞出。

步骤 2

锅中放油，烧热放入姜丝、花椒炒香。

步骤 3

倒入虾，加豆瓣、腐乳、蒜末翻炒均匀。

步骤 4

加入黄瓜，适量盐、蚝油、生抽、老抽，糖翻炒片刻，加入少量水大火煮开。

步骤 5

汤汁内撒入葱花，紫苏拌匀。

步骤 6

美味的口味基围虾完成，开吃。

口味基围虾的小贴士

无辣微麻版，喜辣的可加入辣椒粉即可。 配一碗清水面，吃完拌到汤汁里，嗯。。。巨满足。

菜谱创建时间：2019-04-27 18:49:35