炸鸡腿

作者： 星光斑斓

用料

• 鸡腿 4个
• 炸鸡粉 半袋
• 盐 少许
• 油 500克
• 生抽 少许
• 面包糠 少许
• 料酒 少许

炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿先用水泡半个小时，清洗干净，用刀在上面划几刀，（方便腌入味）放盐和生粉，姜丝抓匀腌两个小时以上。

步骤 2

适量的面包糠。

步骤 3

鸡蛋打在碗里搅成蛋液。

步骤 4

把鸡腿放在面粉里裹一下。

步骤 5

锅里放油，烧至八成热。

步骤 6

把鸡腿放在蛋液里滚一下，让鸡腿整个沾上蛋液。

步骤 7

再放到面包糠上滚一下，沾上面包糠。

步骤 8

入锅炸。

步骤 9

直至变成金黄色，浮起来即可起锅。

步骤 10

装盘。

菜谱创建时间：2019-04-27 18:15:41